Роспотребнадзор в 40 раз сократит число санитарных норм и правил

Роспотребнадзор к 2021 году из 424 действующих санитарных норм и правил оставит лишь 10. Модернизация санитарных правил продолжается, в том числе, в разделе «Общественное питание». Как сообщил радио «Балтик Плюс» экс-омбудсмен Георгий Дыханов, потребителям не стоит опасаться ухудшения качества обслуживания: правила и нормы, соблюдение которых сегодня вынужден контролировать Роспотребнадзор, избыточны и устарели.
«Законодательство требует от общепита применять новые стандарты качества, но остались и старые СанПиНы. Часть их была прописана в 50-х годах прошлого столетия. Тогда были совсем другие технологии.» — сказал Георгий Дыханов:
«Естественно, нужно сокращать эти стандарты. Это двойная нагрузка. Она никому не нужна. Когда идет двойная нагрузка и ее невозможно выполнить, у предпринимателя возникает идея: «Да ну его, не буду я ничего выполнять вообще». А когда правила разумные, нормальные, их все стремятся выполнять. Сейчас рынок стал очень жестким».

По мнению Георгия Дыханова, после модернизации СанПиНов бизнесу будет легче, возможно, продукция станет дешевле. Бывший омбудмсмен отметил, что Роспотребнадзор Калининградской области не давит и не предъявляет избыточных требований к бизнесу.
За время его пребывания на посту уполномоченного по защите прав предпринимателей, жалоб на это надзорное ведомство было немного.
Фото: duma39.ru

Другие публикации